塩に興味が出て以来、気になっていた塩「ぬちまーす」。
どこぞの料亭御用達、どこぞの賞を授与されている、ある意味有名な塩。
通販か、沖縄でしか手に入らないだろうと思っていた。
しかし、なんと、ＳＯＯＫにあった！（笑）
早速舐めてみると、一瞬塩辛いが、舌の上で溶けるとサッとその辛さが引いてしまい、
全く後味が残らない。え？もしかして、期待はずれ？
普通のいい塩ならこの後甘みが広がるが、甘みはない。でも、辛くもない。そう、後味がない！
そして、この塩は非常に粒子が細かく、料理に使用する際、どのくらいが適量かが分かりにくい。
よって、焼いたお肉に直接付けて食べたり、野菜に直接つけて食べてみる。
すると、肉は旨みが広がり、野菜は甘みが広がる。おお！
値段も値段だけに（１１１ｇで５００円くらい）普段使いではないけれど、肉買ったら焼いて
変なタレよりこの塩で！と確信した。肉がバリ美味いぜよ！
それと発見したのが、塩って美味いと酒のあてにもなる。
有名所では、ソルティドックしかり、本日試したがウイスキーにも合う。
この塩は、後味がないのが後を引く不思議な塩だ。
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