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日常の記録

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今日のランチ

今日は淀屋橋をぷらついた。
折角なのでオフィス街のランチを食べようとODONAへ行くがどこも満員であった。
値段は各店こんな感じ。
Image265.jpgImage264.jpgImage263.jpg

手前のビルにおしゃれなお店発見!
すると偶然行ったことのあるKICHIRIであった。
居酒屋で利用した事はあるが、ランチはなかったのでかなり期待した。
Image254.jpg
パンをオリーブオイルで。お変わりもできて結構美味しい。
Image255.jpg
牛フィレ肉の炭火焼。柔らかくて美味しい。
Image257.jpg
ズッキーニとアスパラのカルボナーラ。
見栄えはいいが、キシメン風生パスタが柔らかすぎてべっちゃり。
茹で過ぎの生パスタを出すくらいなら、普通にスパゲティにすればいいのに。
Image258.jpg
生ウニのクリームソースのパスタ(連れが注文)
これまた見栄えは最高!
だが、クリームソースの味もいけてないし、キシメン風柔らか生パスタともあっていなかった。
はっきりいって美味くなかった。味がボヤケすぎ。
Image260.jpg
パスタが期待外れであった為、機嫌が少し悪くなった後のデザート。
この配置とこの種類。まあまあ機嫌が戻った。
後、食後のコーヒーを飲んで終了。
1500円。
高くはないが、もう行かないだろうな。
オシャレな店内はいい感じだが、
メインのパスタが美味しくないのは致命的。
そう思っているのは、私と連れだけなのかな?高くても結構流行っていたし。
普通にワンプレートランチを食べていた方が良かったのかも。
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簡単!チーズケーキの作り方

<材料>
クリームチーズ 250g
生クリーム 200cc
牛乳 15cc
たまご 2個
砂糖 80g
小麦粉 大3

<1> 材料を用意する。
cook1.jpg



<2> 1を全てボールに投入する。(クリームチーズは一分間レンジで温めてから投入)
cook2.jpg


<3> 2を低速2分 中速8分 電動ハンドミキサーで混ぜる。
cook3.jpg


<4> 型に3を流し入れる。生地の表面を軽く泡切りすると仕上がりが良くなる。
  (生地が膨らむので、型の周面にクッキングシートで防波堤を作っておくといい)
cook4.jpg

 
<5> オーブンで170度 50分焼く
cook5.jpg


<6> 焼きあがったらしばらく置いて冷ます。(この時、生地にテカリがないが慌てない)
  熱くなくなったらラップをかけて冷蔵庫へ(この時かなりしぼむが慌てない)
cook6.jpg


<7> 冷蔵庫で一晩置いたらcook8.jpg

できあがり
tizukannsei.jpg
まったりとして、コクがあるチーズケーキ。美味しいよ!

カステラ

カステラは簡単に作れるらしい。
なので、作ってみる事になった。
丸型ケーキ型で作ってみたが、かわいらしくできた。
kasutera.jpg
味も砂糖が調節できるので丁度いいかんじに仕上がった。
kasutera2.jpg
生地が余ったので紅茶葉を入れて焼いてみたが風味が変わってGOOD。
kasutera3.jpg

佐世保バーガー

川西に佐世保バーガーが売ってるのを発見。
値段ゆえ、一度は素通りしたものの、今回は食べて見ることになった。

佐世保バーガーカフェ アステ川西店
store_asutekawanisi.jpg
ここはオープン当初、行列が出来た大阪駅前第一ビルにある梅田店と同系列店である為、味は期待できる。
焼きたての為、店内で食べるのが一番美味しいとは分かっているものの、
大きさゆえ食べにくいだろうと推測、家で食べることにした。

Rサイズ 1個 860円 。 
sasebo1.jpg

sasebo2.jpg
直径13センチ。
ヨドバシにある佐世保バーガー店よりは小さめ。

目の前に見たことない巨大ハンバーガー。
持つと両手にずっしりとした重量感。こんな重たい食事は初体験。
こうなると食べるというより、食らいつくと言う感じ。
もはや上品になど食べれるはずもなく、ベーコンが飛び出る。トマトが垂れる。
マヨとケチャップと野菜の水分とが重なって出来たピンク汁がタレだすのを必死に阻止しながら
無言で食べていく。
食べながら、この雰囲気何かに似てるなあと考えていたら、節分の巻き寿司であった。
恵方に向かって巻き寿司を無言でひたすら食べる行為。
今回はしゃべってもいいはずなのに何故かひたすら食べ続けた。
五分もかからず完食。
やはり凄いボリュームでお腹いっぱい!
のはずが、胃が拡張したのかその後、お菓子をバクついてしまった。恐ろしい!
Image248.jpg
Image250.jpg

夕立

晴れたと思いきやまたも雨。
しかし、この雨はすぐにやみそうだ。空が明るい。
tori.jpg

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