ベランダの桜の木にさくらんぼが生った。
一個食べてみるも、かなり渋い。
しかし、見れば見るほどとても可愛く、それも沢山生ったので、何か出来ないかを検討。
とりあえずジャムを作って見たが、苦味は取れない。
アルコールは？と思い、オレンジリキュールを加えてみる。
そのままだと若干の渋みはあるものの、マドレーヌに入れてみると結構美味かった。
マドレーヌの生地に汁ごと入れたら灰色になったので（予想ではピンクになるはずだったが）
果肉だけ混ぜた方が良かったかも。
普通のマドレーヌとさくらんぼ入りマーブルマドレーヌ
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