今日はこの秋初めてのおでんになった。
なんだかんだと昨日はお鍋、今日はおでんと楽なかんじの夕食だった。
母も結構調子良くなったみたいだし、良かった！
しかし、甘党の味付けが、意外にも母以外では好評であることが判明（笑）
でも、私は母の味付けがいいので、この際学びます！
と、思った矢先
料理酒と間違って味醂を入れていたことが判明！
そりゃ甘くなるわ！今まで培った料理の感が間違ってなかったのでホっとなったのであった。
間違い易いから味醂の容器を変えて欲しい！（切実）
最近甘えて母に料理を任せきりにしてた事を反省したのであった。
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