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鴨肉

24日、連れの鴨肉を食べたい!という要望を受け、なんばに食べに行った。
コースにしたつもりはなかったのに、コース注文にされていて、ちょっとイラっとしたが
ま、焼きと鍋を食べたかったので、結局は奇跡的にこのコースで良かったんだけどね(笑)


突き出しっぽいやつ
どれも、シンプルながら、美味しかった。
料理の期待が膨らむ。
SANY0129.jpg



本日の一品
ぎゃあああ。
ピンボケボケだああああ。
鴨肉って美味い!
と、もはや、これで掴みはOK!超美味しかった。
SANY0130.jpg

刺身
ああああ。これもボケボケ。
肝は牛のに似てたけど、後味はさっぱりだった。
トロリとして美味しかった。
ズリは、別に刺身にせんでも。と正直思った。
コリコリが好きな人向きかな?
おお!バランが本もの!このこだわりはうちの母様と一緒だ。
SANY0132.jpg

またもボケボケ。あああ。って飽きた。
デジカメ、いらんスイッチ押してもたのだろうな。
もも肉がやっぱり一番美味い!油が美味しいんだろうね。
ササミも柔らかくアッサリと美味しかったけど。
ズリは、うーん。好きじゃないんだろうね。
ここでもどうでもいい感じ(笑)
SANY0133.jpg

炭火で上記の肉をやくのだが、刺身で食べられる肉なので、
あぶる程度の焼きで十分とのこと。
ここの料理人さんは、多分すんごく繊細の人なんだろう。
盛り付けや、ねぎ切りの細かさからも見てとれた。


お次は鍋なのだが、このダシがめちゃくちゃ美味しい!
少し甘めで、好みがドンピシャだった。
SANY0137.jpg

ロースは浮かべて、
モモはシャブシャブして食べた。
うーん。美味しい。付け合せのゆず胡椒もパンチ効いて美味しかったし。
モチのしゃぶしゃぶも美味しかった。
SANY0139.jpg

シメはソバをチョイス。
これがめちゃウマ!で、どうしてもダシを残したくなかったので、
SANY0144.jpg

雑炊セットも頼み、最後の最後までダシを堪能した。
が、雑炊にするとダシが辛めで味が濃すぎだったので、
少しお湯を足した方がいいかもしれない。
SANY0146.jpg

で、デザートを撮る時やっとピンボケの事に気づき
慌てたが、もう既に遅かった(笑) 写真を載せない事も考えたが、
これも、また思い出だしね。ま、こういうこともあるわさ、私だし(笑)
ゴマとゆずのシャーベット
SANY0153.jpg


その後、空中庭園のイルミを見に行ったけど、
すんごい人ゴミでうんざりし、一周してすぐに退散したのだった。
イルミも期待したほどでもなかったし、人が押しくらまんじゅう状態で、それどころじゃないような。
SANY0155.jpg

光るメリーゴーランドは綺麗ではあった。
SANY0159.jpg


私は連れがプレゼントしてくれたイルミを、これからゆっくり部屋で堪能したいと思います。
ありがとね。
SANY0127.jpg
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