アジの尻尾から中間まである骨を取る
この時、指に小骨が刺さらないように注意する
斜め包丁を入れる
上の方の鱗？みたいな固いやつを削ぎ落とし
塩を強めに魚にして、焼く
その間に、玉ねぎのスライスとニンジンの薄切りを用意
今回、嫌いなニンジンを可愛く花びらにしてみる
つけダレも作成
（内容）醤油、酢＝大さじ４ 砂糖大さじ２
焼けたアジをつけダレにつけ、
、玉ねぎスライス、ニンジンスライスを乗せる
最低30分くらいつけて置くと、味が染みて美味しい
盛付例
レモン汁を適量、かけると完成
関係ないが、副食？のナポリタンもついでにアップしときましょ。
ほんと、食べてばっかやな
ニンジンの花ちゃんは、煮ものに入れて可愛くするのにもＧｏｏｄ！
ナポリタンにジャガイモ煮たのを添えるのは？（笑）美味しいけど。
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